卒業論文で授乳婦のアレルギー食をテーマに進めています。
しかし、協力して頂いてる産婦人科は、
患者様が5日程度で退院してしまうこと
あまりアレルギーの方がいないということで
アレルギー食の献立もないとのことでした。
そこでその産婦人科の常食献立を使いアレルギー食の献立を
作ってみたら?という提案がありました。
ぜひ作らせてもらいたいと思うのですが
作ってからの研究がどのように行っていけば良いか
わからず行き詰まっています。
なにかいい考えはありますか?
アドバイスお願いします。
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