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フリートーク

普段の食事で気にしている栄養素、第1位は？

回答：11件閲覧数：3870

2013/02/13 13:45:53

ニュースでこんな記事見つけました。

普段の食事で気にしている栄養素、第1位は？
皆さんは普段食事で特に気にしている栄養素は何ですか？
もちろんプロですから、バランスが一番ですが
スーパーやコンビニでもパッと見て気になっちゃう栄養素って結構個人差あるのかな～なんて思いました。

ちなみに私は昔からカロリーより糖質を見る癖がありました。

皆さんが特に気になっている栄養素ってなんですか？
教えて下さい♪

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3分の2が、普段の食事で「カロリー」を気にしている

普段の料理・食事で気にしている栄養素について尋ねたところ、「カロリー」との回答が66.4%で最多、次いで「塩分」37.9%となった。女性回答者が多いこともあってか、脂質や便秘に影響し、ダイエットとの関連が深い「食物繊維」が、メタボ検診の判断基準である「糖質」や「コレステロール」を上回る結果となっている。

一方、マイブームの食材や料理、キッチン雑貨について聞いた結果、1位は既に定番化している塩麹となった。同社では、料理で使う「塩」を「塩麹」に置き換えることで、塩分の取り過ぎを防いでいるのでは、と分析している。

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マイナビニュース
http://news.mynavi.jp/news/2013/02/13/042/index.html?gaibu=hon
「普段の食事で気にしている栄養素、第1位は? -2位塩分、3位脂質」