ケアマネ受験資格について

私は現在、食品メーカーの管理栄養士としてセミナー、料理講習会の講師等の業務に携わっております。製品の特性から、高齢者向けプログラム（骨粗鬆症、高齢者の食事、栄養アドバイスなど）を実施する事もあるのですが、このような業務は実務経験として認められるのでしょうか？在の職場は栄養士として入社、実務経験を経て昨年管理をとりました。学生時代にホームヘルパー2級を取得している事もあり、介護業界への転職を考えています。
管理栄養士として栄養管理業務だけ行うよりも、さらに深くかかわるためにケアマネの資格を取ってから転身したいと考えております。
どなたかご存知の方がいらしたら教えてください。