チャッカマンによる直接点火・・・危険性はありませんか？

病院で管理栄養士をしているものです。

現在、当厨房では、回転釜やティルティングパンなどの点火に、付属している点火棒を使用せず、チャッカマンを使用して点火しています。

点火棒が付属しているという事は、安全性の確保や必要性があるからだと思うのですが・・・

チャッカマンによる直接点火に危険性はないのでしょうか？

私個人としては、チャッカマンによる直接点火で事故が起こるのを未然に防ぎたいのですが、皆さんの厨房ではどのようにされていますか？