４月からオープンする認可保育園の栄養士業務について。

今、悩んでいるので、ご相談させてください。

四月にオープンする、０歳児から預かる特別認可の保育園での栄養士としての仕事のお誘いを受けています。


しかし、今まで、病院やクリニックの栄養指導、病棟回診しか経験がないため、どのような準備が必要で、優先順位もよく分からない状況です。


せっかくのチャンスなので、挑戦してみたい気持ちはあるのですが、何から始めたら良いのか、アドバイスをお願いいたします。


ちなまに、厨房の建設などは終わっているようです。