胡瓜の梅和え
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プライベート/夕食/夏/一般食
2014/08/22
メニュー
- 副菜：胡瓜の梅和え
自家製梅と胡瓜和えただけです。
胡瓜おっきくなりすぎて今一でしたが、ビールのつまみには良かったです。
コメント
2014/08/23 11:33:06
胡瓜はわずか1日でビッグになってしまいますね。
梅を漬けた時にできる『梅酢』が値千金！
胡瓜を薄く切り軽く塩もみして梅酢に漬けると『胡瓜の梅酢もみ』
茄子とみょうがを切り塩もみして梅酢に漬けると『即席のしば漬け』
やはり手作りしてみるものですね～！