イカの煮付

わぁ〜るるるるさん待ってました！
柔らかさが伝わってきます♬
食べた〜い！
一皿お願いします(^^)

大阪ロール様
ご注文ありがとうございます。笑

このイカが、これから大きくなって秋には立派なスルメイカになります。八戸といえばイカが有名ですよね。
これは、まだまだこっこです。

育つ前に食べちゃいました！やっこくてうまかった！笑

昼食前にこの煮つけの画像・・。
たまりません！！
子供のこと【こっこ】て言うんですね。
言の葉も味のひとつと感じました。あったかいですね。

私もご相伴したいです（笑）

サエブー様。
ご注文ありがとうございます。笑

方言は奥が深いです。
子供→わらし
成長すると→めらし

こちらでは、物に良く「こ」を付けます。笑

例えば、「皿を取ってちょうだい。」
→「皿っこさ、取ってけろ。」とか、

「お茶をどうぞ」→「お茶っこ、どうぞ。」とかね。^ ^

ばあちゃんにこの小さいイカは何て種類？と聞いたら、「こっこだべぇよぉ〜。秋になればスルメさ、なんだぁ。」と言っていました。笑笑

ぐはっ。美味しそう(^q^)私にも一皿下さいな～♪

ちょっと方言の補足です。(;^_^A

ばあちゃんに、わらしとめらしの話をしたよと言ったら、「そりゃ、人だべーよぅ。イカの子はわらしじゃないんだぁ。笑」と言われました。

イカの子っこって意味でしょう？と聞くと「んだ。んだども、イカの煮付けでわらしだ、めらしだって話すのはおかしかべぇ？人でねぇんだがらよ。笑」と言われまして、(;^_^A。

訂正しておきます！失礼しました！
私もまだまだです。ふふふ。^ ^

ブラウン様。
毎度ありがとうございます。笑

ばあちゃんが、「大っきくなってもこれ位やわい(やわらかい)ばいいんだけどな。」って言って食べていました。笑

何個でも食べれちゃいます。^ ^

んまそ〜

イカ大好き！

アッキーオ様
コメントありがとうございます。^ ^

このイカの子っこは、やわくてうまかったです。多くて冷凍しました。笑

安定の海の幸〜♪
美味しそう！

るるるるさんとこは料理もウマソーですが
お皿もステキ☆

るるるるさま♪
美味しそうな料理だけならぬ方言までもありがとうございます♪

わらしが大きくなったら めらしですね

黒鯖様。
こちらもありがとうございます。笑

この皿はばあちゃんが集めた一部です。この辺じゃあ、まだ、家で葬式を出します。オリや御膳は仕出し屋からとりますが、家でも作って出します。

昔の皿ですが、ばあちゃんに褒められたよ、と言っておきます。^ ^

サエブー様。
そうです。笑
「いやいや、いつまでもわらしだと思っていたら、いつの間にかめらしだもや〜。」と、使います。笑

ちなみに男の子には使いません。

めらしは「お嬢さん」って感じかなぁ。^ ^

高2の娘はめらしだそうです。ふふ。^ ^

私の勤務する地でも小するめが旬を迎え献立に取り入れてますよ
とてもおいしいですよね
今時期のするめは老人でも食べれる硬さなので安心ですね★

ぺっちゃん様。
そうそう、柔らかくてお年寄りでも食べられますよね。
うちのじいさんばあさんも大好物です。笑

施設でも、取り入れてもらいたいけど、委託が入っており、なかなか難しいんです。⤵︎

ぺっちゃんさんの所では献立に取り入れているとは、羨ましいです。

どこだ？と思ったら！！
同じ岩手県！！

絶対近いと思います！！笑

わたしもそう思ってました
そして卒業学校も同じでなぜか不思議な縁を感じていますよ★

ぺっちゃん様！！
えっ！？
武蔵野ですか？ああ、今、伏せれるんですものね。ついてないからわからなかった。笑

お昼番組、レシピの女王？だったか、会場が武蔵野でしたね！！

玄関が毎回映っていて、懐かしかったな。^ ^

そうですねぇ
キッチンスタジオがとても立派ですもんね。
本当に懐かしい
キッチンスタジオにいる宮屋敷先生に私はいつもうっとりしてました　笑