たまごふかし

• 主菜：たまごふかし

なんだと思います？笑

旦那が子供の頃、今は亡きおばあちゃんから、昔よく作ってもらったという「たまごふかし」。

作って欲しいと言われたけど、たまごふかしを私は知らない。。。

どうやんの？と聞くと「小鍋に水を入れて沸かして、沸いた所に味つけしたたまごを入れて、蓋して水がなくなるまで弱火で蒸らすんだ。」と。

ふーん。やってみてと、やってもらったら、あら、ふわふわでおいしい。でも、鍋が焦げた。笑

おいしかったから、また作ってもらおうと言うと、いや、作って欲しいと。笑

鍋を焦がすのが嫌なので、どれ、フライパンなら焦げないかと作ってみました。うん、焦げずにふんわりと完成。

同じような味だけど、旦那がなんて言うかなぁ。おばあちゃんと同じにはいかないけれど、近い味になればいいなぁ。^_^