保育園栄養士の方に質問

回答:3件閲覧数:10562
2014/01/11 07:01:47

こんにちは!
保育園栄養士を目指している社食勤務の管理栄養士です!

今転職活動中で保育園の見学にいくつか行っていますが園によって全然異なるのでここのサイトのみなさんの園について教えて欲しいです!
私が見た園は、、
[食事について]
子供たちに作ったものを子供とは別に食べる。
子供たちに作ったものを一緒に食べる。
先生はお弁当持参で調理したものは食べない。

の3パターンでした!

[子供との関わりについて]
子供はどろんこあそびとかをするので、衛生面の問題で就業中はあまり関われないが、食事を食べる様子などは見学可。



お昼は一緒に食べるけど、遊んだりはしない。

食育を月1-2回行ってるのでそのときにかかわる。
の3パターンでした!

[献立について]
全国共通のものを使っているとこと
施設の栄養士さんが考案しているとことありました。

[調理時の格好]
真っ白な学生時代の調理実習のときのような格好。

ジャージに三角巾+キャラクターエプロン

園指定のエプロン+コックコート

でした!

うちのとこはこういうとこだよー!や、
選ぶならここを見た方がいいよ?などアドバイスもよかったらよろしくおねがいします。。!

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