繊維質のある小松菜などの葉物をいつまでも咀嚼されている方

小松菜などの葉物をいつまでも咀嚼されている方がいます。

食事介助が必要な方で、現在はＣＷにお茶やご飯など交互に召し上がっています。
ですが、食事中吐き出す行為もあり、口腔ケアをするとたまって残っています。
刻んでもだめでした。
禁物にすればほぼ緑黄色野菜はなくなってしまうし、、、。


みなさんの施設では、そういう方の対応はどうされていますか？