小松菜などの葉物をいつまでも咀嚼されている方がいます。
食事介助が必要な方で、現在はＣＷにお茶やご飯など交互に召し上がっています。
ですが、食事中吐き出す行為もあり、口腔ケアをするとたまって残っています。
刻んでもだめでした。
禁物にすればほぼ緑黄色野菜はなくなってしまうし、、、。
みなさんの施設では、そういう方の対応はどうされていますか？
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