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保育園での乳製品の取り入れ方

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2015/03/10 17:47:19

はじめて質問させていただきます。

保育園で働いているのですが、献立を作成するにあたって
「乳製品」の項目がなかなか基準に達しません。

今までは土曜日の献立が麺とヨーグルトなどでしたので、
わずかながらも乳製品の項目も増えていたのですが、
来年度より麺と副菜、麺と汁物という組み合わせに変更されることになり、
ますます乳製品が足りない状況です。

そこで未満児の朝おやつに週に１回ヨーグルトをいれることを提案したのですが、
着替えが大変、朝お家でヨーグルトを食べてくる子もいるなどの理由で
保育士の先生から反対されました。

3時のおやつをヨーグルトと果物などにしたこともありますが、
おやつには必ず牛乳もつくため牛乳とヨーグルトと組み合わせは
お腹が緩くなる子が多い、という理由でこちらもダメでした。

皆様の園ではどのようにして乳製品をとっていますか？
乳製品が多くとれるおすすめの献立などがあれば教えていただきたいです。
（牛乳と乳製品は別項目になります）

※ヨーグルトケーキやチーズトースト、ヨーグルトサラダなど、
乳製品不足を補うために毎月のように献立にいれている現状です＞＜