経口維持加算の説明

こんにちは。いつもお疲れさまです。いきなりではありますが、経口維持加算について質問させてください。

施設で経口維持加算の導入を始めようと思っていますが、
１、みなさんの施設では経口維持加算をいただいていますか？
２、家族への説明はどのように説明を行っていますか？

私自身、経口維持加算というものに初めて取り組んでいるので手探り状態です。
家族へ説明して、同意が得られない場合などあるのでしょうか？
また、そのような場合、同意不可ということで月１のカンファ＆ミールラウンドは行っていないのでしょうか？
加算が取れないからミールランド等無しというのもなんだか・・・ともやもやしています。

みなさんの状況を教えていただきたいです。