経口維持加算の会議録について

久しぶりの投稿になります。

70床の特養にて、今月より経口維持加算を進めていこうと準備中です。
多職種会議における各職種のコメントやアドバイス等は毎月全ての職種が参加し、記載していかないといけないものなんでしょうか？
もしくは栄養士以外で、毎月絶対に参加しコメント記載しないといけない職種ってありますか？

正直、毎月観察を重ねても、大きな変化はあまりないと思います。

実際に稼働されていて、どのように進められているのか、お知恵をください。
よろしくお願いいたします。