施設で働く栄養士です。
最近になって１か月の食費が１９０万円台になってきました
今までは栄養価を達するために必至で費用については
おおめに見てもらえていたのですが、
そろそろ…やばいです（笑
オーバーもいいとこです。
どうにか食費を下げたいのですが、
栄養価を保ちながらも費用を下げる方法
何かありませんか？
献立作成のときから何かしている工夫がありましたら
ぜひ教えてください
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