助けてください…

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2009/07/11 19:11:36

施設で働く栄養士です。

最近になって1か月の食費が190万円台になってきました

今までは栄養価を達するために必至で費用については
おおめに見てもらえていたのですが、
そろそろ…やばいです(笑

オーバーもいいとこです。
どうにか食費を下げたいのですが、
栄養価を保ちながらも費用を下げる方法
何かありませんか?

献立作成のときから何かしている工夫がありましたら
ぜひ教えてください

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