私の特養では昼の味噌汁をゼリー状にしてその日の夕食と翌日の朝・昼に提供しています。
作成してからユニットの冷蔵庫で保管していますが、調理から約24時間経過しているので衛生管理上問題があるのではと思います。
お茶ゼリーも24時間で破棄していますが、
味噌汁も同じようにしていいでしょうか？
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
5人が回答し、0人が拍手をしています。
ログインして
1/1ページ
同じカテゴリの新着の質問
91
0
0
2025/04/02
188
1
0
2025/03/21
194
1
1
2025/03/20
290
0
0
2025/03/12
360
1
1
2025/02/25
2124
7
21
2025/02/17
ランキング
91
0
0
2025/04/02