献立の立て方

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2009/07/31 00:44:35

私は8月から新しい職場で働くことになりました。
栄養士としての経験が浅い中での転職、新しい職場では献立を立てなくてはならず、今まで仕事で献立を立てたことがないのでとても不安です。
本当に基礎的な事で恥ずかしいのですが、献立の立て方のコツやポイントなどがあれば、どのような些細な事でもよいので教えていただけますか??


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