検食簿

検食簿について規定されている文章を探し中です。

ネットで色々調べていますが、
栄養マネジメント加算をとる上で
検食は必要ない、
老人福祉法で必要とされている、など
書いてあるのも見つけましたが、

老人福祉法にも載っていません。


お願いします。