経口維持加算について

今年2月に転職したばかりの、特養初心者です。

経口維持加算を導入できたら、と考え、色々と調べておりますが、私の勤務先にはムース食やゼリー食といった食形態が存在しません。
常食、一口大、刻み、極刻み、ミキサーの5つのみです。

この5つの食形態のみで経口維持加算を行う事は不可能でしょうか？

ご存知の方いらっしゃいましたら、どうかお教えください。