肝硬変（肝性脳症あり）の方のおやつについて

現在、特養で働いています。
今度、肝硬変（肝性脳症あり）の方が入所されます。
形態は普通、Ｅ：1500kcal、Ｐ：45ｇの食事を予定しているのですがユニットで出すおやつについて悩んでいます。
その辺のスーパーで買える、タンパク質の低いおやつって何がありますか？
知恵をお貸しください