特養栄養士の利用者様との関わりについて

4月から特養栄養士をはじめたばかりです。
利用者との関わりは、どのようにされていますか？
引き継ぎもなく、はじめての仕事なので、どのようなことでも、教えていただければ、ありがたいです。今は、食事の見回り時に食べていただけたか、お味はどうだったか、摂取量の少ない方について相談したり、職員さんとのコミュニケーション、あと、形態間違いなど注意しながら、回っています。