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病院・クリニック > 栄養計算・献立作成

特別食加算について

回答：1件閲覧数：2887

2016/10/20 16:39:58

皆様の勤務先ではどうされているか、もしくはご存知の方いたら教えてく

ださい。

糖尿食や減塩食などの治療食において、流動や分粥であっても加算はとっ

ていくことができると思いますが（胃潰瘍食の流動除く）、献立表が作成

されている必要があると点数表には書いてあります。その加算をとって行

く為には、数種の治療食に流動、分粥（3分、5分、7分）の献立を作成し

ていかなければならないことになりますが、大変な労力になるかと思いま

す。当院は、委託業者に献立作成をお願いしていますので、そこまでやっ

てもらえるか疑問です。今思いつくことは、その指示が出た時のみ作成し

てもらうということです。

皆様の勤務先ではどうされていますか？または、こうしていると聞いたこ

とがある、こうがいいのではと良い智恵がありましたら、教えていただけ

たらと思います。よろしくお願い致します。