展開献立について

特養で施設の管理栄養士をしています。

潰瘍食と脂肪制限食を提供していた利用者さんが退所され、現在はその2種類の食事は提供していない状態です。
その場合、その2種類の展開献立は今後提出してもらわなくていいのでしょうか？

教えていただけたらありがたいです。
よろしくお願いします。