しらすについて

いつもお世話になっております。

大変初歩的な質問かと思いますが、、、
食品成分表のしらす干しの項目にある
「微乾燥品」と「半乾燥品」の違いを
教えていただきたいです。
備考欄には、
微乾燥品→主として関東向け
半乾燥品→主として関西向け
と書いてあります。
当方、北海道在住で、発注時には「しらす」「ちりめんじゃこ」
で区別して発注書を作成しております。
（和え物の時は「しらす」、おやつ（トーストなど）の時は「ちりめんじゃこ」など）


無知ですみません。
お力添え、よろしくお願いいたします。