食事負荷試験について

耐糖能異常患者さんにインスリン分泌能評価のための食事負荷試験を予定しているのですが、テストミールをどのように準備したらいいのかアドバイスをいただけたらと思います。
以前あったキューピーのテストミール(ジャネフ)のセットは終売したとのこと、負荷試験のガイドラインは見つけられませんでした。(検査標準化に関する委員会のワーキンググループはその後どのようになったのでしょうか…)
施設ごと、ドクターごとに実施状況が違うときいたことがあるのですが、食事負荷試験をオーガナイズした方にお話を伺えたら幸いです。