保育園の未満児用食器について

来年度新設園の準備のため、食器や食具を検討しています。

3歳以上児は｢汁椀、茶碗、主菜皿(つけ合わせ・副菜も含む)、コップ｣を準備する予定です。
3歳未満児は｢汁椀、主食と主菜と副菜の皿、コップ｣にするか以上児のように｢汁椀、茶碗、主菜皿(つけ合わせ・副菜も含む)、コップ｣にするか悩んでいます。


皆様の園ではどのようにしていますか？
また、発達の面からはこうしたほうが良いなどありましたら教えてください。
よろしくお願い致します！