学校給食に携わる仕事をしています。オーソドックスなメニューではなく、新メニューをどんどん取り入れる活動をしていきたいです。もっとも基本的な質問かもしれませんが、４人分の調味料を１０００人分に換算するときはだいたいどのような割合で計算すると丁度よくなるのでしょうか？？もちろんメニューによって違うのは承知しています。アドバイスお願いします
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