正月メニュー

そろそろ年末が近づいてきました
お正月の献立を考える時期です。

ひとつ悩んでいるのが、お雑煮に入れるおもちについてです
うちの病院はほとんどが常食で、嚥下困難の方などはいらっしゃいませんが、お年の方は
やはりおもちは危ないでしょうか？

皆さんのところはどのようにしていますか、お正月の献立について教えてください