低栄養改善加算に関して。

いつも、色々な情報をありがとうございます。事務所から今後加算を受ける予定があ璢旨を聞き、現在、書類を確認中なのですが、既に加算を受ける施設にお伺いしたいのですが、
週に５回の摂取量の記録は一日３食の平均を５日間、記載していますか？それとも一日１食固定(昼のみ)で５日間で記録していますか？教えてください。