ご助言いただきたいです。

いつもお世話になっております。


特養４か月目の新人です。

知識や経験が足りないのでぜひご助言いただければと思います。

最近、ため込みがある利用者様がいらっしゃいます。

形態は朝、夕はきざみ。昼はソフト食です。

昼のソフト食をよくため込みしています。柔らかめのソフト食なら飲み込めますが、ゼリーのようにプルプルとした食感のものは固形のまま口内でため込みます。　　朝、夕のきざみ食は食べれています。

（当園では、きざみ・ミキサーの方は昼はソフト食に統一して提供することになってます）

咀嚼機能はありますが、認知のためか、飲み込みができにくい様子です。体重も減ってきておりBMI18です。

そこで師長と相談し、今日の昼間にミキサー食をお試ししてみたのですが、全く飲み込めない状態でした。

なので、形態をソフト食に戻そうと思うのですが、それだと体重の減少が続くと予想されます。

皆様ならどういった対応をしますか？？教えてください。

栄養補助食品を付加するか。はたまた、咀嚼機能があるならば形態アップして一口大で提供か、、、。

どうしたら最善なのか判断できずにいます。