消費税増税にともなう食材費の予算について

養護老人ホームに勤務しております。
来年度の予算をたてるにあたり、消費税が１０％になりますが、みなさんの施設では、増税に伴い、原材料費の単価を上げてもらえますか？
ちなみに、勤務先の予算は、７８０円で、この価格は３０年程同じです。最近は、魚・野菜等を冷凍食品を利用したり、園の畑で野菜の栽培をして、なんとか予算内で納めています。

また、７８０円という単価で引継ぎを受け、そのままなのですが、根拠をご存知の方がみえましたら、教えて下さい。