1歳児の食事対応

今年初めて保育園の栄養士として働いています。

0から5歳まで同じ園舎で生活してます。
その中で野菜の大きさについての質問です。

1歳児がいる場合どの食材をどこまで厨房で対応していますか？

またそれはある程度毎年同じ感じてやっているのでしょうか。

教えてください。