透析クリニックの栄養指導について質問です。

お忙しい中、皆様の意見が聞きたく質問させて頂きました。

現在、透析クリニックで働いています。

透析栄養指導は、指導時間は何分くらい実施していますか？

また、指導指示箋は医師にどの範囲を書いてもらっていますか？(クリニックの方は、指示箋を電子カルテ上に残して頂く際は、どのように残して頂いていますか？)

以前の病院は、指導指示箋も電子カルテに組み込まれていました。
指導時間に関しては、上司の指示で、1人当たりの時間を記録する必要性があったため、20～30分以上を実施していました。
透析栄養指導は、よく5～10分くらいと聞きますが、どうしていますか？
電子カルテ上、時間の記録をする場合、誤魔化しは効きません。

どうか、皆様の経験の情報をお願い致します。