質問宜しくお願いします。
初歩的な事で、申し訳ありません。大量調理マニュアルの現在、中心温度75度1分、(ノロウイルスなど二枚貝等は85度)に関してですが、85度から、変更になったのはいつでしょうか?
0

※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
2人が回答し、0人が拍手をしています。
同じカテゴリの新着の質問
74
1
0
8時間前
493
2
0
2025/09/08
345
1
1
2025/09/07
1289
3
8
2025/09/05
233
2
0
2025/09/05
365
1
1
2025/09/03
ランキング
74
1
0
8時間前
493
2
0
2025/09/08