台風の時の食事提供について

明日、大型の台風が来ると言われています。
厨房スタッフをなるべく早く帰すため、
夕方からが雨がひどいということで、明日の夕食は使い捨て食器に切り替え、
配膳時間も30分早める予定です。

皆さまのところは何か対策取ってますか？