市役所の実施検査が恐ろしい

施設で働く新米管理栄養士です
今度市役所の実施検査があるのですが、施設の方々がかなりピリついていて恐ろしいです
まるで命をかけているような雰囲気で準備を進めています…
私は初めて実施検査を経験するのですが、周りの反応から見ても実施検査が恐ろしくて…不安でいっぱいです。
実施検査とは厳しいものですか？どんな感じで進めるのでしょうか？
また、どんな質問をされるのかを教えていただきたいです。