きのこの洗浄について

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2020/05/24 12:56:26

保育園の給食室に務めています
きのこの洗浄は行わなくていいと指示を受けているんですが、、洗浄しなくていいのでしょうか??
人の入れ替わりが激しい職場で1番長く働いてる人も2年とかで、、なんだかちゃんと詳しい知識をもってる人がいなくて、、教えて欲しいです

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