回答締切済
介護・福祉施設 > 発注・在庫管理

どう考えますか？

回答：2件閲覧数：3236

2020/08/30 08:01:59

毎日の業務お疲れ様です。

別の施設の栄養士なのですが、生麺やかまぼこなどの加工品、生魚、ゆでうどんなど、賞味期限がすぎて冷凍していりものを、使っているみたいです。

これについて、どう思われますか？

私は完全にアウトだと思います。
賞味期限だからなのか、消費期限じゃないからなのか、本心はわかりません。
家庭内の食事ではないので、危険だとおもいます。

よろしくお願いします。