栄養マネジメント強化加算等について

無知を承知で質問させていただきます。
委託給食会社から病院へ転職したてのものです。
お恥ずかしい話ですが委託会社でいましたので、正直なところ知識がなくわけがわからない状態であります。
病院には併設した老人ホームやデイサービスなどがあります。
介護報酬改定にともない栄養マネジメント強化加算というのがありますが
実際に管理栄養士的にはどういったことをすればようのでしょうか？
栄養アセスメント加算や栄養改善加算等について詳しく教えて頂ければありがたいです。