食材の納品が週3日

小規模保育園の本社側の管理栄養士をしています。

食材納品会社の質が悪すぎて新しい業者を探しているのですが、
良いなと思ったところ何社かに
配送が週3日になってしまうと言われました。

調理員がパートの所と正規の所があり、当日納品が難しいので、
今までは前日納品だったのですが、週3日というのも可能なのでしょうか？

行政的にアウトなところも出てくるのでしょうか…？

その業者曰く、週3日配送の所も多いから問題ないと言われたのですが…。

教えてください。
よろしくお願いいたします。