お疲れ様ですm(_ _)m
施設勤務の管理栄養士です。
私の施設では食器を事前準備し、飛沫物等の予防のために布をかけています。
疑問なのですが、布では不衛生なのでは?
細かい飛沫細菌などは予防できないのでは?
皆さんの所ではそのような事ありますか?
回答の方よろしくお願いします。
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