保育園への転職について

現在、委託会社で食数約50人ほどの老人ホームに勤務しています。
労働環境、人間関係が酷く転職をしようと思っているのですが、求人サイトで職員さんの食事も合わせて食数約150人ほどの保育園からオファーがありました。
条件的にも良いのですが、食数が倍以上になることや、委託だったので殆どが調理、盛り付けしかやったことないので食育活動や献立作成などできるのか疑問です。
園にもよると思いますが、直営保育園のお仕事の流れ、大変なところ、委託会社から保育園へ転職した方など教えていただきたいです。