食事箋記入

今、老健に勤務して半年けいかしました。
ケアマネ含めて、職場長が３０代前半の若い職場です。
（看護課長は５０代ですが）
前任の栄養士が存在薄であったので、期待されている半分
栄養士はいったい何をやっているのか？の疑惑半分の職場のようです。
半年経ち、そろそろ栄養士が食事箋のことは主にやってもいいのでは？
と、入所判定会にあげられる新規の方はもちろん、ショートステイやリピーターの
入所される場合の食事箋発行を全て栄養士業務にとふられました。
　日常の体調不良時の形態変更などはフロアで対応とのことですが。
栄養ケアマネジメントも、前任の栄養士は主にならず、おハズカシながらNs、CM、CWがカバーし痛い目にあったというトラウマが職場にはあるようです。
正直、こんなに栄養士が立場が弱いのって初めてで驚きです。まだ半年で、栄養ケアマネジメントもちゃんと軌道に乗っていないのに、理解してもらえません。
　NS、CW、CM、SW、リハと看護課長の６人対１人（栄養士）では、先輩方に従うしかなく
スゴクこの先が不安です。
　こんなぼやきに、どなたかアドバイス頂けますでしょうか？