補助食品のみの食事提供の対応について

はじめまして！私は慢性期の病院で管理栄養士をしております。社会人2年目です。就職してすぐに先輩の管理栄養士さんが辞めてしまい今はひとりで働いていて、疑問があっても誰にも頼れずにいます。ご回答いただけると幸いです。

高血圧で減塩食を提供していた患者様の食に対する意欲が低下しています。その結果ドクターの指示で主食副食なしの栄養補助食品の飲料とゼリーのみでの提供となりました。

栄養補助食品のお金は病院が出しています。
この場合の患者様の入院時食事療養(Ⅰ)はどうなるのでしょうか？絶食ではないので特別食の減塩食としてそのまま対応してよいのでしょうか。