低残渣食の患者様が朝のパン食を希望しました。うちの病院では朝のパン食はイチゴジャムしかつきません。低残渣食だとイチゴの粒があまりよくない印象です。ジャムなしの提供がよいのでしょうか?マーマレードも皮があるのでやめた方がいいのでしょうか?
マーガリンは在庫があればつけてくれます。
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