介護ソフトの切り替え時の対応について

特養で管理栄養士をしています。
現在使用している介護ソフトから、新しい介護ソフトに移行が決まっています。
栄養スクリーニング、モニタリングや栄養ケア計画書の過去分の記録については、移行先の介護ソフトにもあらかじめデータを入れておくべきでしょうか？
入れるべきだとすれば、どのくらい過去までの分のデータを入れておくと、業務がスムーズに行えるか、教えていただきたいです。