予定献立表の食種について

病院の管理栄養士に転職した者です。

当院では、予定献立表の回覧は一般食と治療食すべてを出力しています。
常食～流動食、エネルギー・たんぱく質・脂質コントロール、潰瘍食など、すべての食種の献立名と材料名が記載されている献立表のため、非常に枚数が多いのですが、どこまで必要なのでしょうか？
材料まですべて載っているものまで必要なのでしょうか？

無知で恥ずかしいのですが、教えていただけると助かります。
よろしくおねがいいたします。