医師からの指示箋について

３年前から特養勤務しています。前任者からの引継ぎはほぼありませんでした。栄養士として勤務しながら３７回管理栄養士国家試験を合格して、まだ管理栄養士業務は手探り状態です。勉強不足でお恥ずかしいのですが、特別食の医師からの指示箋は、特に変わった事が無ければ５年以上経過しても新たに取り直さなくても良いのでしょうか。教えていただけると大変助かります。よろしくお願いします。