カロリー計算について

カロリーの計算について質問です。
ここでは慢性腎臓病を例に出すのですが、慢性腎臓病のカロリーを算出する際に標準体重×25～30（kcal/kgBW/日）で算出すると思うのですが、この25〜30の幅についての根拠が知りたいです。
痩せてたら25をかけよう、体重が重かったら30をかけよう等なにか根拠となる理由があるのでしょうか？
例えば参考書等では上記の計算をした後目標エネルギー値が◯kcal/日〜◯kcal/日という表記ではなく◯kcal/日と言い切られている場合があるのですがこれは25〜30を掛けて出た値ならどの値でも良いということでしょうか？
もし根拠があるのなら知りたいと思いました。分かりづらい質問で申し訳ありません。教えていただけると幸いです。