能登地震水害 まもなく被災一年

被害にあわれた地域の栄養士の方お疲れ様です。

今回は 農林水産省と県農林水産部里山振興室　捕獲から食品加工からタンパク源と 鳥獣被害のことで小松まで行っていました。箱罠 ロープ罠 解体 ジビエ料理までしてきました。


商店が戻らず 地域の食文化の食べ物買えず低栄養な地域 入所通所 寒くなりますよね。

地域の食材が届けれるように道筋 少し拓けたかな
それにしても現場のこと思ってくれる人少ないね 欠員でどこも仕事被災した職員が仕事まわしているのにね。 また小松 金沢の地域活動部会栄養士に 奥能登のみんなの現状伝えたので 長期的にいろんな職種の応援 スポット勤務してくださると思います。 NEEDSきっちりと伝えてね。

地域の人にあった豆腐揚げ 魚 うしる 醤油 味噌 果物など言うているので 何とか進みますように！

地域栄養 集団給食 みんな栄養士の本領発揮しようね！