園内販売で購入するおやつの制限について

こんにちは。
私の施設(養護老人ホーム)では、毎週移動販売車が来て園内販売を実施しています。
利用者がそこで実費でお菓子を購入するのですが、前任の栄養士のルールでは「パンは4個まで」や、「生物はNG」等緩いルールで実施されておりました。
一部の利用者が袋一杯におやつを購入し給食を食べないという問題や、食事制限のある利用者の栄養管理の難しさの問題から、節度を持った購入量の取り決めを行いたいと考えています。
皆様の施設ではどのようなルールがございますでしょうか？
あまり厳し過ぎると反発される為、皆様の施設でのルールを参考にさせて頂きたいと考えています。
ご教授宜しくお願い致します。